فوائد الجزر carrot

فوائد الجزر carrot :

الجزر من فصيلة الخيميات , الموطن الأصلي للجزر  carrot جنوب اوروبا ، الجزر ذو فوائد داخلية و خارجية ، تم استعمال الجزر كمنشط بشكل عام و جذره مفيد للسكري و مفيد جدا في فترة النقاهه , و يستعمل في حالات فقر الدم والاسهال عند الاطفال .

من فواءد الجزر يستعمل خارجيا أوراقه لعلاج الجروح و الحكه و تشقق الجلد الناجم عن البرد . يعتبر الجزر مصدراً غنياً للكاروتين الضروري للنظر كما يفيد جدا في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم . ويتحول الكاروتين عن طريق الكبد إلى فيتامين “ أ ” حيث يتم تخزينه هناك. ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم للجسم ، والفيتامين ” آي” ، والفيتامين ” سي” والفيتامين ” دي”

يساهم عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية. بل أنه يساهم في شفاء  قرحة المعدة . كما أنه مدر للبول .

كذلك عصير الجزر، طارد للحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص . كذلك فهو علاج لألام حصى المرارة وأمراض الكبد، و السل. و قد أظهرت حالات كثيرة أثبت أن إمتصاص كميات من "عصير الجزر" ، يساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة جداً من فيتامين (آي) .